Bona Furtuna Tradizionale DOP aceto balsamico

Aceto Balsamico Tradizionale DOP di Modena
affinato in botti di legni selezionati
scuro, denso, agrodolce

118,14 € 75,51 €

Matura a lungo in botti di rovere, ginepro e castagno fino a farsi denso.

Invecchiamento

12-Year
25-Year

- 1 +

Sconto per 2 o 3 bottiglie

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Categorie : Bona Furtuna

SKU : OLI-BON-053

Tradizionale Bona Furtuna: descrizione

L'aceto balsamico Bona Furtuna Tradizionale DOP di Modena è un balsamico tradizionale affinato in botti di rovere, ginepro e castagno.

Dal frantoio non viene, ma dalla batteria modenese: mosto cotto che col tempo si fa scuro e sciropposo. Bastano poche gocce a crudo su Parmigiano-Reggiano, carni arrosto e verdure al forno.

Tradizionale Bona Furtuna: caratteristiche

Denominazione DOP Modena
Disciplinare tradizionale con mosto cotto affinato in legno.
Batteria di legni diversi
Rovere, ginepro e castagno danno profumo e rotondità col tempo.
Uso a gocce
Denso e intenso, si dosa a crudo a fine piatto senza cuocerlo.