Fattorie Ruzza

Fattorie Ruzza Melanzane Sott'olio vasetto

4.0 (1)

Melanzane da orti in Irpinia
Sott'olio EVO biologico aziendale
Senza conservanti aggiunti

8,00 €

Dall'orto di famiglia in Irpinia, con la ricetta di bisnonno Agostino.

Vasetti

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Categorie : Fattorie Ruzza

SKU : OLI-FAT-100

Melanzane Fattorie Ruzza: descrizione

Le melanzane sott'olio Fattorie Ruzza sono un sottolio preparato con le melanzane degli orti aziendali in Irpinia, conservate in olio extravergine biologico proprio.

La ricetta di famiglia prevede aceto di vino bianco, aglio sbollentato, peperoncino e origano, con pastorizzazione a bagnomaria. Si servono su pane caldo, nei taglieri e negli antipasti.

Melanzane Fattorie Ruzza: caratteristiche

Orti in Irpinia
Preparate con melanzane coltivate negli orti aziendali e raccolte in estate.
Olio EVO proprio
Conservate in olio extravergine biologico del frantoio aziendale, senza oli di semi.
Ricetta dal 1920
Stessi ingredienti e stesso bagnomaria della ricetta di bisnonno Agostino.

Melanzane Fattorie Ruzza: specifiche

Ingredienti: melanzane, olio extravergine di oliva bio, aceto di vino bianco, aglio, peperoncino, origano
Lavorazione: pastorizzate a bagnomaria
Conservanti aggiunti: senza
Zona di coltivazione: Irpinia
Brand: Fattorie Ruzza