Fattorie Ruzza Olive Irpine sottolio bio

Fattorie Ruzza Olive Irpine sottolio sono olive nere da tavola conservate in olio extravergine biologico. La polpa resta soda sotto il dente, con amarognolo elegante che pulisce il morso.

Dal frantoio di Fontanarosa, in Irpinia, da raccolta autunnale. In salamoia naturale senza soda, poi condite con aglio, alloro, peperoncino e origano. Pastorizzate a bagnomaria. Buone su bruschette, pizze e taglieri di formaggi.